柳葉魚と書いて「ししゃも」と読む。北海道の秋も深まり川の水温が急激に下がる頃、ししゃもは故郷の鵡川に帰ってくる。太平洋沿岸でしか捕れない貴重な魚、
そんな旬の味覚が毎年１０月中旬よりやって来る、「鵡川の味」多くの皆様に堪能して頂きたい。 |
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おすすめメニュー
| 品名 |
内容 |
値段 |
取扱期間 |
| ししゃも鮨 |
捕れたてのししゃもの握り鮨 |
1000円 |
10/10〜11/10頃迄 |
| ししゃも柳川 |
下味つけたものを柳川風に |
600円 |
通年 |
| ししゃも天プラ |
臭みを抜くために一晩牛乳につけ調理 |
600円 |
通年 |
| 大葉包あげ |
すり身にかやくを入てれあげる |
500円 |
通年 |
| ししゃも酒 |
ふぐひれ酒の応用 |
600円 |
通年 |
お問い合わせ先
| 会社名 |
（有）大豊寿司 |
| 住 所 |
〒054-0051 北海道勇払郡むかわ町文京１丁目８番地 |
| 営業時間 |
１０：００〜２２：００ |
定休日 |
月曜日 |
| 電話番号 |
０１４５−４２−５２２２ |
| 交 通 |
ＪＲ鵡川駅より徒歩５分 |
駐車場 |
３０台 |
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